미숫가루 쿠키 만들기(고소함이 가득, 달지 않음)

버터 80g, 황설탕 30g, 슈가파우더 50g, 소금 1g, 베이킹 파우더 2g, 박력분 200g, 강력분 50g, 미숫가루 100g, 아몬드 분말 65g, 크랜베리 90g, 우유 120g, 호두 70g, 달걀 1개 똑치맘 어릴 때 미숫가루를 물에 타서 많이 먹었던 생각이 나는데....지금은 미숫가루를 잘 안먹게 되더라구요. 엄마가 방앗간 하셔서 미숫가루를 여러 좋은 재료들을 넣어서 만들어 주었는데....이를 활용할 방법이 없을까 하다가 쿠키를 만들면 좋겠다 싶어서 만들었어요. 집에 있는 재료로 만들었어요. 미숫가루 들어가니 고소함이 배가 되더라구요. 먼저 버터를 계량해서 크림화 시켜 줍니다. 크림화된 버터에 설탕, 소금을 넣어서 섞어 줍니다. 설탕, 소금 넣어 크림화된 버터입니다. 여기에 계란을 조금씩 넣어서 한쪽 방향으로 저어 줍니다. 한꺼번에 계란을 다 넣으면 버터와 분리되는 현상이 나타납니다. 그러기 때문에 조금씩 넣어서 한쪽 방향으로 저어 줍니다. 나머지 재료들을 개량하여...

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