맛간장으로 쉽게 소불고기 만들기

이마트 한우를 세일하기에 구매했어요. 이 가격보다 40% 저렴한 가격으로 구매 했어요. 쇠고기 반 정도만 사용했어요. 야채는 양파, 당근, 대파를 준비해 주었어요. 양파는 시어머님이 주신 것이고, 당근은 지난 7월에 수확한 건데 랩으로 싸놓으니 몇 달이 지나도 그 상태 그대로 넘 신선하더라구요. 대파는 이번에 주말농장에서 수확해 온 대파입니다. 아직 어리긴 한데 연하고 맛있더라구요. 쇠고기에 다진마늘 냉동해 둔 것과 맛간장 8숟가락, 참기름을 넣어 주었어요. 조물조물 양념해 주고요. 당면은 찬물에 불려 주었어요. 양파와 당근은 기름 두른 팬에 볶아 주고요. 대파도 넣어서 볶아 주었어요. 양념한 불고기도 같이 넣어서 볶아 주었어요. 잘 볶아지고 있죠? 당면도 넣어서 같이 볶아 주었어요. 당면에 간을 안했기 때문에 맛간장으로 색을 봐가면서 간을 해 주면 됩니다. 당면이 듬뿍 들어간 쇠고기 불고기예요. 오랜만에 양념해서 볶아 봤는데요. 당면은 울 아들이 좋아하는 것 중 하나라서 첨가해 보...

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