추석엔 백오기정떡(증편) 어떠세요?

안녕하세요? 이웃님들 저는 떡 중에서도 기정떡(증편)을 가장 좋아합니다. 울 아들이 어렸을 때 직접 집에서 쌀가루에 막걸리를 넣어서 발효해서 만들어 보기도 했는데요. 이 기정떡이 발효하기가 가장 힘든 떡 중 하나인 것 같아요. 친정이 방앗간을 운영해서 여러 가지 떡을 많이 먹는데 이 기정떡은 먹을 수가 없거든요. 그래서 생각날 때마다 사먹기도 한답니다. 오늘은 제가 좋아하는 떡 백오기정을 만나 보았어요. 박스를 열어 보았는데 기정떡이 박스에 뽁뽁이랑 같이 포장되어 있어요. 포장도 신경쓴 것이 눈에 띄더라구요. 박스를 열어 보니 백오기정에 대한 설명서와 물티슈, 보관법에 대해 나와 있어요. 뒷면을 보면 제조일자가 표시 되어 있고, 유통기한은 제조일로부터 3일이네요. 제가 어제 받았으니까 만들어서 바로 보내는 시스템인 것 같아요. 원재료는 유기농쌀(국산), 탁주(국산), 콩(국산), 유기농 설탕, 천일염(국산), 정제수, 포도씨유가 들어가네요. 재료들이 국산과 유기농 재료들을 사용하여 ...