부산 서면 토종닭 야키토리 오마카세 닭꼬치 특수부위 전문점

친구의 생일을 맞이하여 찾게 된 서면의 닭꼬치 전문점. 닭꼬치와 그 외의 사이드 메뉴가 있었지만 오늘은 특별히 토종닭 오마카세를 이용해보았다. 소고기는 지난번 모임에서 먹었고 생선회는 싫어하는 친구가 있어서 뭘먹지 고민하다 닭구이 오마카세가 있다고해서 호기심에 찾아간 서면의 소설담 오마카세 가게 오마카세 가게는 티비에 몇 번 나오더니 최근들어 여기저기 많이 생기기 시작한듯, 우리는 이번에 토종닭 오마카세를 경험해보기로 했다. (일주일 전에 미리 예약을 했다. 예약 필수!) 우리는 5시 예약을 했었고 가게에는 5시 정각에 입장을 했다. 닭고기와 함께 술한잔 하는 곳이라 그런지 각 테이블 위의 조명뿐이라 굉장히 어두웠다. (소개팅하기 좋은 곳이군) 테이블에는 예약자의 이름이 적힌 네임카드가 있어 반가움을 느끼며 기분좋게 자리에 착석! 테이블에는 오늘 오마카세로 맛보게 될 음식의 순서와 부위가 적힌 안내판이 있어 뭔가 전문적인 느낌이 들었다. 코스가 나오기 전에 1인 1접시로 나온 양배추...

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