후추의 효능 제대로 알고 드세요! 후추 효능은 향신료 역할만이 아니다.

음식 맛을 돋우고 육류나 생선의 잡내도 잡아주는 후추! 흔히 사람들은 후추를 단순히 향신료 정도로만 생각하는 경우가 많은데 알고 보면 과거에는 약으로 쓰일 만큼 숨겨진 효능이 많습니다. 그래서 이번에는 후추의 효능, 향신료 역할만 하는 것이 아닌 후추 효능과 후추 섭취 시 주의사항에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 우리가 잘 몰랐던 후추의 효능 후추는 육류나 생선의 냄새를 잡아주는 것은 물론 살균, 방충, 방부의 효과를 가지고 있어 햄이나 소시지 같은 가공 식품에 들어가기도 합니다. 그래서 아주 오래전 냉장 기술이 없던 시절엔 식량 저장용으로 후추가 아주 중요한 역할을 했다고 합니다. 이뿐만 아니라 후추에는 칼륨이나 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄과 비타민 B1, B2 등 영양성분이 많이 포함..

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