단백질 부족 증상, 단백질이 부족하면 몸이 보내는 신호는?

이번에는 단백질 부족 증상, 단백질이 부족하면 우리 몸이 어떤 신호를 보내는지 알아보려 하는데요. 먼저, 단백질은 여러 영양소 중에서도 가장 중요한 영양소라는 의미에서 중요한, 첫 번째(proeis)라는 그리스어에서 유래되었습니다. 그리고 실제로 사람은 체내 구성 성분의 70%를 차지하는 수분을 제외한 나머지 분량의 70%를 단백질로 채우고 있으며, 단백질은 우리 몸에 필요한 효소, 근육, 호르몬, 항체, 혈액을 구성하는 물질로 다른 영양소로 그 기능을 대체할 수 없는 필수 영양소입니다. 이처럼 건강을 위해 단백질 섭취가 꼭 필요하다는 것은 이미 잘 알려진 사실이지만 우리나라는 상대적으로 탄수화물 섭취가 많고 지방, 단백질 섭취가 부족하다는 연구결과가 있습니다. 특히 우리나라 노인 3명 중 2명은 단백질..

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