암 예방에 특히 좋은 청국장 효능 및 부작용 알아보고 건강하게 먹어보자

청국장은 무르게 익힌 콩을 뜨거운 곳에서 납두균이 생기도록 띄워서 만든 한국의 된장을 말하는데요. 일반적인 된장에 비해 만드는 시간이 적게 들고 콩을 통째로 발효시켜 그대로 먹기 때문에 영양 손실이 적다고 합니다. 보통 청국장찌개로 만들어 먹는데 구수한 맛이 일품인 한국 고유의 음식이죠. 청국장 칼로리는 1인분을 기준으로 약 178kcal 정도 되며 콩을 재료로 하기 때문에 몸에 좋은 다양한 효능들이 많은데요. 이번 포스팅에서는 암 예방에 특히 좋은 효능이 있으며 그 외 다양한 청국장 효능과 섭취 시 주의사항 및 청국장 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 청국장 효능 5가지 청국장 효능 하나! 암 예방 청국장에는 사포닌과 제니스테인 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분들이 암세포의 생성이나 전..

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