2가지 예의 고명으로 마른국수 삶기(장터국수 )

1. 마른국수 (잔치국수 )효과 집에 반찬이 없을 때 그리고 반찬을 만들 주 재료가 없을 때 한끼 떼우기로 적당한 음식 겨을이면 따뜻한 육수에 여름엔 육수를 끓인 후 육수를 식혀서 얼음을 띄우면 시원하게 먹을 수 있는 이점이 있다. 2. 마른국수 만들기 재료; 마른국수 적당량 3인분 육수용; 멸치, 다시마, 가시오부시,물 1.5리터 고명; 계란 2개, 오이 1/2, 호박 1/4, 자색양파, 쇠고기다짐육 조금, 익은 김치 적정량, 조미김 조금 양념; 국간장 2. 진간장 1, 설탕 1/2큰술, 매실액 1큰술, 마늘 다진것, 파 다진것, 깨소금, 참기름 2큰술, 고추 가루 2큰술, 청고추 홍고추 각1개씩. 2-1.육수내기 1.물 1.5 리터에 멸치, 다시마와 간장 1큰술..........

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