[건강 레시피] 쉽게 하와이안 참치 포케 만들기 | 캔 참치요리, 브런치 메뉴 (시든 채소 살리는 법)

하와이안 참치 포케 만들기 | 캔 참치요리, 브런치 메뉴 집에 있는 캔 참치와 시든 샐러드 채소를 활용해 맛있는 참치 포케 만드는 법을 소개합니다! 정말 간단해요 먼저, 샐러드용 채소를 올리브유에 볶아줍니다! 샐러드 채소는 아무리 냉장 보관하더라도.. 특히 장기간 보관하면 시들어 버리는데요 시든 채소를 바로 버리는 게 아니라 불에 볶으면 다시 싱싱한 채소로 살아나요! 이렇게 하면 시든 채소를 저처럼 포케로 만들거나 웜샐러드로 활용해 먹을 수 있어 좋아요 중~약 불에서 살짝만 숨이 죽을 정도로 볶아준 다음에 볼에 옮겨 담아 줍니다 저는 현미 보리밥 반 공기를 넣었어요! 덮밥이나 샐러드볼 메뉴 만들 때 밥 예쁘게 옮기는 법은 미리 동그란 모양의 그릇에 밥을 꾹꾹 눌러 담고 뒤집어서 플레이팅용 그릇에 올리면 동그란 모양을 유지하면서 예쁘게 옮겨집니다 참치는 캔 참치로 유명한 ‘동원참치’ 한 캔 사용했어요 밥 위에 차곡차곡 예쁘게 올려줍니다 캔 참치 위에는 플레이팅용 허브도 살짝 올려주고...

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