식혜 / 식해 좋아하시나요?

식혜 / 식해가 맛있어서 할머니 좀 가져다드려야겠다. 어느 쪽이 맞을까요? 이 문제에는 약간의 트릭이 있습니다. 둘 다 맞는 단어이거든요. 식혜(食醯)는 쌀밥을 고슬고슬하게 지어 거기 엿기름 우린 물을 넣어 삭힌 뒤 설탕을 넣어 한소끔 끓여 차게 식혀서 마시는 음료수를 식혜라고 했습니다. 식해(食醢)는 가자미나 말린 명태 같은 비린내가 덜한 생선에 쌀밥과 소금을 넣어 삭힌 뒤 먹는 발효식품을 말합니다. 일종의 젓갈이라고도 할 수 있습니다. *식혜(食醯)에서의 한자 혜는 醯 식혜 혜입니다. 1. 식혜(食醯: 우리나라 전통 음료의 하나) 2. 식초(食醋) 3. 술(알코올 성분이 들어 있어 마시면 취하는 음료) *식해(食醢)에서의 한자 해는 醢 육장 해입니다. 1. 육장(肉醬: 쇠고기를 잘게 썰어서 간장에 넣..

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