대전 지족동 "피제리아 다 알리"

베라피자 인증을 받은 유일한 대전의 식당, 다 알리를 찾았다. 늘 가보고 싶다는 생각은 있었지만 아무래도 멀어서 이번이 첫 방문. 베라피자 인증을 받기위해선 꽤 상세한 규정들을 통과해야만 한다. 나는 음식 자체의 맛도 물론 중요하지만 식문화또한 큰 가치를 가지고 있다고 생각하기 때문에 이런 종류의 인증이 존재하는 것 자체가 반갑다. 게다가 이 인증을 받은 피자들은 확실히 맛있다. 때문에 이 인증이 단순히 전통을 지키려는 고집이 아니라 맛에 대한 자부심이라고 생각하게 된다. 늦은 저녁에 방문했는데 가게조명이 약간 어두웠고 식탁에 집중되어있는 느낌이었다. 동석한 상대와 음식에 집중하게 되는 분위기여서 나쁘지 않았다..........

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