최고의 요리비결 설특집 이특 & 신동의 골뱅이무침과 치즈 달걀말이 레시피 만드는 법 2월 6일 방송

최고의 요리비결 설특집 이특 & 신동의 골뱅이무침과 치즈 달걀말이 레시피 만드는 법 2월 6일 방송 골뱅이무침 레시피 재료 : 골뱅이(150g), 진미채(50g), 오이(60g),당근(60g), 대파채(30g), 삶은 소면(50g), 검은깨(1t) 양념장 재료 : 식초(1T), 설탕(1t), 골뱅이국물(2T), 깨소금(약간), 고춧가루(1T), 초고추장(5T) 1. 골뱅이(150g)는 체에 밭쳐 국물과 건더기를 분리한다. 2. 진미채(50g)는 골뱅이 국물에 잠시 담근 뒤 먹기 좋게 자른다. - 요리사전 ‘골뱅이 국물에’진미채를 잠시 담가주면 식감이 부드러워지고 양념이 고루 스며들어요. - 요리상식 ‘물기 제거하기’먹기 좋게 자른 진미채는 체에 밭쳐 물기를 미리 제거해주세요. 3. 초고추장(5T), 설탕..

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