생생정보 알탕 황금레시피

생생정보 알탕 황금레시피 차를 끓여먹을 때 사용하는 보리차 티백을 활용해 비린내가 나지 않고 깔끔하면서도 얼큰한 맛의 알탕 만드는 방법을 소개합니다 알탕 레시피 알과 이리 세척하기 재료 : 물 2컵, 소금 1큰술, 알 12덩이(약 240g), 이리 약 300g맥주컵 1컵(200cc) 기준, 어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. 1. 그릇에 소금 1큰 술과 물 2컵을 넣고 소금을 잘 녹여 소금물을 만들어준다. 2. 소금물에 알 12덩이(약 240g)을 넣고 양손으로 살살 흔들어가며 씻어주는데 알에 붙어있는 힘줄과 이물질도 함께 제거를 한다. 3. 같은 소금물에 이리 약 300g을 넣고 마찬가지로 살살 흔들어가며 씻어주다 알에 붙어있는 힘줄과 이물질을 씻어준다. ※ 소금물에 알과 이리를 씻어주면 세척의 ..

원문링크 : 생생정보 알탕 황금레시피