최고의 요리비결 최인선의 코다리 김치찜 & 방풍고기전 레시피 만드는 법 4월 16일 방송

최고의 요리비결 최인선의 코다리 김치찜 & 방풍고기전 레시피 만드는 법 4월 16일 방송 코다리 김치찜 레시피 - 주재료 : 코다리(620g), 김치(660g), 가다랑어포 밑국물(5컵), 녹말물(4T), 참기름(1T), 통깨(2T), 대파채(10g), - 양념 재료 : 다진 대파(100g), 다진 마늘(50g), 고춧가루(50g), 간장(50g), 맛술(2T), 설탕(1T), 식초(1T), 까나리액젓(3T) 1. 코다리(620g)의 지느러미, 꼬리, 머리를 제거한 뒤 토막낸다. - tip ‘코다리 머리는’ 밑국물을 우릴 때 사용하면 좋아요! 2. 김치(660g)는 물에 헹군 뒤 세로로 칼집내서 3등분한다. 3. 다진 대파(100g), 다진 마늘(50g), 고춧가루(50g), 간장(50g), 맛술(2T)..

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