알토란 234회 김하진의 오이지초절임 & 오이지 레시피 만드는 법 - 자연이 준 선물 6월 9일 방송 입맛 돋우는 김하진의 오이지초절임 레시피 재료 : 오이지 3개, 물, 청양고추 5개, 단촛물단촛물 재료 : 물 3컵, 현미 식초 6큰술, 설탕 2큰술 1. 오이지 3개는 양끝을 자르고 가로로 3등분, 세로로 4등분해서 물에 10분간 담갔다가 물기를 뺀다. 2. 밀폐 용기 아래에 송송 썬 청양고추 5개를 깔고 위에 손질한 오이지를 담는다. 3. 물 3컵, 현미 식초 6큰술, 설탕 2큰술로 단촛물을 만들어 붓는다. 4. 냉장고에서 15~20분간 숙성시킨다. 여름 필수 반찬! 오이지 레시피 재료 : 오이 20개, 고추씨 3컵, 소금물, 소주 2컵소금물재료 : 물 5L, 꽃소금 5컵 1. 오이 20개를 이물질만..
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