최고의 요리비결 황지희의 오징어 감자조림 & 감자채 볶음 레시피 만드는 법 - 6월 12일 방송 오징어 감자조림 만들기 재료 : 감자 300그램, 오징어 250그램,물 반 컵, 진간장 3큰술, 올리고당 2큰술, 식용유 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고추장 반 큰술, 식용유 3큰술, 풋고추 10그램, 홍고추 5그램, 쪽파 약간, 통깨 약간 1. 감자 300그램은 0.5cm 두께로 썬 뒤 찬물에 담가 전분기를 뺀다. 2. 껍질 벗긴 오징어 250그램은 칼집을 낸다. 3. 오징어는 반으로 자른 뒤 큼직하게 썬다. 4. 양념장 만들기 : 물 반 컵, 진간장 3큰술, 올리고당 2큰술, 식용유 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고추장 반 큰술을 섞어 양념을 만든다. 5. 식용유 3큰술을 두르고 감자를 볶은 뒤 양념을 넣어 조..
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