수미네반찬 74회 김수미 명태조림(코다리조림) 레시피 & 마성의반찬 쪽파김치 & 밥반찬술안주로 딱! 야채계란말이 만들기 1030 촉촉하고 쫄깃한 식감이 일품! 김수미표 명태조림재료는 하나! 이름은 여러가지~~- 바로 잡은 명태의 이름은? 생태- 동태 = 얼린 명태 - 황태는? 덕장에 걸어 차가운 바람을 맞으며 얼고 녹기를 스무번 이상 반복해서 말린 명태가 황태이다.- 그럼 노가리는 무엇일까요? 명태의 어린 새끼를 노가리라고 부르는데 그 크기가 약 15~20cm정도이다.- 코다리는 무엇일까요? 명태의 턱 밑에 구멍을 내어 겨울철 찬바람에 꾸덕꾸덕 반건조한 것을 말한다. 여러가지로 섭취 가능한 명태!! 매콤 쫀득한 맛의 절정! 명태조림 명태조림 레시피재료 : 반건조 코다리, 무, 청고추, 홍고추, 대파, 양..
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