방영아의 바지락찜 & 봉골레파스타 레시피 만드는법 - 바지락 효능과 섭취시 주의사항 최고의요리비결 3월3일

방영아의 바지락찜 & 봉골레파스타 레시피 만드는법 - 바지락 효능과 섭취시 주의사항 최고의요리비결 3월3일 바지락찜 레시피 재료 : 바지락(400g), 마늘(6g), 셀러리(25g), 올리브유(2T), 칠리 고추(2개), 청주(½컵), 물(1½컵), 후춧가루(약간), 소금(약간), 어린잎채소(약간) 1. 마늘(6g)은 편 썬다. 2. 셀러리(25g)는 줄기 부분의 섬유질을 제거한 뒤 어슷 썰고 잎 부분은 잘게 다진다. 3. 냄비에 올리브유(2T)를 두르고 마늘, 칠리 고추(2개)를 볶는다. 4. 바지락(400g)을 넣어 볶다가 청주(½컵), 물(1½컵), 셀러리를 넣어 끓인다. - tip ‘바지락 손질하는 법’굵은소금으로 바락바락 씻은 뒤 소금물에 1시간 이상 담가주세요. - 요리사전 ‘해감한 바지락은’..

원문링크 : 방영아의 바지락찜 & 봉골레파스타 레시피 만드는법 - 바지락 효능과 섭취시 주의사항 최고의요리비결 3월3일