사찰음식 명장 선재스님의 들기름 무채 떡국 레시피 송차 만드는 법 최고의 요리비결 사찰보양식레시피 1월 18일 방송

최고의 요리비결 사찰음식 명장 선재스님의 '들기름 무채 떡국과 송차' 레시피 만드는 법 1월 18일 방송 - 들기름 무채 떡국 만드는 법 재료 : 들깨(200g), 떡(400g), 무(400g), 다시마(7g), 건참죽순(30g), 건표고버섯(30g), 잘게 자른 구운 김(2g), 간장(2T), 물(6컵) 1. 오일프레서에 들깨(200g)를 넣어 들기름을 짠다. 2. 달군 냄비에 들기름을 두르고 건표고버섯(30g), 다시마(7g), 건참죽순(30g)을 넣어 볶는다. 3. 물(2컵)을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 끓인다. 4. 국물이 뽀얗게 우러나면 남은 물(4컵)을 넣고 더 끓여 밑국물을 만든다. 5. 무(400g)는 편 썬 뒤 얇게 채 썬다. 6. 건더기를 빼낸 밑국물에 간장(2T), 물에 불려둔 떡(400g..

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