알토란 214회 김하진의 매일 반찬! 찬바람 물리치는 겨울 보약 명품 반찬 '통두부구이'와 '두부강정' 레시피 만드는 법 1월 20일 방송 노릇노릇 통두부구이 레시피 재료: 부침용 두부 한 모(420g), 현미유 적당량, 간장 3큰술, 굵은 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 설탕 1큰술, 송송 썬 실파 반 컵, 송송 썬 홍고추 1개 통두부구이 만드는 법1. 달군 팬에 현미유 적당량을 두른다.2. 물기 뺀 두부를 통으로 넣고 굽는다.3. 센 불에서 한 면당 약 1분씩 굽는다.4. 구운 두부를 뜨거운 물에 살짝 담근다.5. 한입 크기로 가로세로 칼집을 낸다.6. 간장 3 큰 술, 굵은 고춧가루 1 큰술을 넣는다.7. 다진 마늘 1 큰술, 참기름 1 큰술, 깨소금 1 큰..
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