녹말 음식, 저탄고지 원조는 왜 사망했을까?

안녕하세요 건강이에요.식물식, 저지방 식물식, 녹말 중심 식사, 동물성 식품은 거의 안 먹음.최근 제가 먹고 있는 음식을 설명할 수 있는 말들인 것 같아요.존 맥두걸, 콜드웰 에셀 스틴, 콜린 캠벨 같은 박사님들의 책을 보면서 지금 이렇게 먹는 게 몸에 좋다는 생각을 계속하게 되더라고요.컨디션도 좋아지고 복통도 줄어들다 보니까 몸으로도 체감하고 있어요.그래서 전문가 입장에서 왜 녹말 음식, 식물성 음식을 추천하는지, 책에 나온 내용을 적어보려고 해요.나는 자연 식물식 (Whole foor plant-based diet)이라는 단 하나의 주제로 40년 넘게 강연을 해왔고, 프로그램을 열어 미국인들의 질병을 치료..........

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