쭈꾸미볶음 만들기 해보기

투데이 레시피는 바로 쭈꾸미볶음! 매콤한 게 당길 땐 여러 가지 음식들이 있겠지만 그중에 제가 좋아하는 쭈꾸미로 이번 포스팅을 장식해 볼까 합니다 저의 최애 음식 중에 들어가는 낙지볶음과 비슷한 쭈꾸미볶음 만들기를 함께 해보자고요 재료 생물쭈꾸미 대파 양파 당근 청양고추 먼저 쭈꾸미를 손질해요 머리를 뒤집어 내장을 제거하고 눈을 떼어내요 쭈꾸미 몸에 미끈거리는 진액을 제거하기 위해 밀가루를 넣고 주물러요 냄비에 물을 팔팔 끓인 후 쭈꾸미를 30초 정도 삶아요 그래야 볶았을 때 물이 덜 생깁니다 빠르게 삶아진 쭈꾸미를 잽싸게 찬물에 담가 잔열에 더 익지 않게 해줘요 물기를 쫙 뺀 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 쭈꾸미볶음에 들어갈 양념장을 만들어볼까요~ 고추장 2 스푼 고춧가루 3스푼 간 마늘 1 스푼 설탕 1 스푼 진간장 2 스푼 후추 톡톡~ 요리당 주르륵 야채를 썰어 준비해 주세요 먼저 식용유에 대파를 넣고 파 기름을 내줘요 야채를 넣고 볶아주세요 어느 정도 야채 숨이 죽은듯할 때...

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