김치콩비지찌개 쉽게 만드는 법

김치콩비지찌개 얼큰한 김치콩비지찌개 만드는 법, 포스팅을 시작할게요. 숙취에도 좋고 몸에도 좋은 재료들이 들어갈 예정이니 천천히 따라서 만들어 보셔요. 재료 신 김치 1포기 찌개용 돼지고기 400g (앞다리살) 콩비지 200g 육수 1.5L 대파 김칫국물 3국자 설탕 고춧가루 육수를 먼저 만들어 식혀줄 거예요. 시판용 다시 팩이 은근 비싸서 저는 떨어지지 않게 항상 만들어서 사용하고 있습니다. 다시 팩 안에는 다시마, 디포리, 멸치, 새우, 홍합살을 넣었어요. 모든 국이나 찌개에 그냥 맹물로 하는 것보다 다시 팩 우린 물을 사용하면 훨씬 국물에서 깊은 맛이 납니다. 김장김치가 정말 맛있게 잘 익어서 요즘 볶아먹고 지져먹고 아주 잘 활용하고 있어요. 잘 익은 김치는 적당한 크기로 잘라주고 대파도 큼직하게 썰어놔요. 냄비에 들기름을 두른 후 고기를 먼저 볶아줄 거예요. 들기름이 없다면 식용유를 사용해도 괜찮아요. 돼지고기는 앞다리살을 사용했답니다. 고기 겉이 하얗게 변할 때 썰어놓은 김...

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