무수분수육 맛있게 통 삼겹살 돼지고기 수육 삶는 법

김장철은 아니지만 보들보들하고 고소한 무수분수육을 삶아봤어요. 보통 돼지고기수육 삶는 법은 커다란 냄비에 집집마다 조금씩 다른 각종 비법의 재료들과 함께 만든 이의 사랑과 정성을 넣어 물과 함께 푹~ 삶아내는데요. 오늘 소개해드릴 수육은 물 한 방울 안 넣고 만드는 통 삼겹살 수육이에요. 수육 맛있게 삶는 법부터 시간까지 간단하게 포스팅해볼 건데 그리 어렵지 않으니 집중해서 잠시 동안만 보시면 된답니다. 재료 통 삼겹살 1근 (600g) 양파 1개 사과 1개 통마늘 10개 대파 1대 된장 2 큰 술 청주 3 큰 술 파채 (플레이팅용으로 생략 가능) 먼저 양파 중 크기가 큰 것으로 하나 준비하시고 모양 그대로 1cm 굵기로 썰어주세요. 사과 하나를 깨끗하게 세척 후 껍질째 4등분 해서 씨를 제거한 다음 한 토막 당 3등분 해주었답니다. 통마늘도 꼭지를 잘라내고 깔끔하게 해서 준비해 주시고 대파는 크게 등분해 주세요. 이렇게 무수운 수육에 들어갈 채소 준비가 간단하게 끝났네요. 오늘의 ...

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