계란떡볶이 양파 카라멜라이징 만들기 맛 좋은 달걀 요리

반갑습니다 푸드 블로거 다정한꾹이에요. 즐거운 주말 보내고 계신가요? 오늘의 요리 제목은 고소하면서 부드러운 계란떡볶이 만들기를 해볼 거예요. 일반 매콤한 떡볶이도 당연히 맛있지만 이번에 할 요리는 부드럽고 고소하면서 맵거나 자극적인 음식을 못 드시는 분들이 좋아하실 달걀 요리에요. 양파카라멜라이징을 만들어서 더욱 맛있게 만들어볼 건데 볶는데 시간이 조금 걸릴 수 있다는 단점이 있지만 그만큼 정성이 들어가요. 자 바로 시작해볼까요~ 재료 떡볶이 떡 다진 돼지고기 반컵 (베이컨으로 대체 가능) 양파 (큰 사이즈 1개 또는 작은 사이즈 2개) 계란 3개 버터 1 큰 술 소금 1티스푼 파마산 가루 파슬리가루 굴소스 1 큰 술 후추 떡볶이 떡을 먼저 준비해야겠죠? 물을 넣어 끓이는 떡볶이가 아니다 보니 먼저 그릇에 따뜻한 물과 함께 떡을 불려줘야 해요. 시간이 없으시면 살짝 끓여주셔도 됩니다. 떡을 불리는 동안 양파 카라멜 라이징을 만들어 줄 거예요. 양파가 큰 사이즈라면 한 개 저처럼 작...

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