맛깔난 부추 두부조림 양념장 간장소스 만들기

반갑습니다 다정한꾹이에요. 몸에 좋은 콩으로 만든 음식재료 중에 가장 접하기 쉽고 대중적인 것이 식물성 단백질이 풍부한 두부에요. 밭에서 나는 고기라고도 불리는데, 육류를 싫어하시는 분들한테는 참 좋은 식재료에요. 오늘의 레시피는 맛도 좋고 몸에도 좋은 두부요리 중 부추를 넣은 영양만점 두부조림을 해볼 거예요. 무기질과 비타민이 많이 함유되어 있는 부추와 함께 밥 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있는 밥반찬을 지금부터 시작해볼게요. 재료 두부 한 모 부추 한 줌 홍고추 1개 계란 1개 진간장 2 큰 술 굴 소스 1 큰 술 설탕 반 큰술 마늘 반 큰술 물 반 컵 (종이컵 기준) 식용유 두부를 먼저 기름에 구워줘야 하는데요. 두부에 물기가 많으면 기름이 여기저기 튀어서 화상을 입을 수도 있고 주방 여기저기 지저분해질 수 있기 때문에 키친타월을 이용해서 물기를 제거해 줬어요. 키친타월은 요리하는데 제가 자주 사용하는 편이에요. 물기가 잘 제거된 두부를 큐브 형태로 잘라주세요. 모양은 취향에 따라...

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