영양만점 표고버섯덮밥 만드는 법 혼자 먹기 아까워요

많은 양의 표고버섯을 구매했더니 요즘 표고버섯으로 이것저것 만들고 있네요. 오늘도 역시 간단하게 버섯을 넣은 덮밥을 만들어볼 거예요. 표고버섯은 자체 식감이 쫄깃거리고 담백해서 마치 고기 씹는듯한 느낌이라 제가 좋아하는 식재료 중 하나에요. 덮밥 위에 잘 익은 깍두기 하나 올려 먹으면 너무 맛있어서 사라졌던 입맛이 다시금 돌아오는 기분이에요. 돼지고기 넣은 표고버섯덮밥 만드는 법 시작해볼게요. 재료 (2인 기준) 표고버섯 5개 양파 1개 당근 4분의 1쪽 대파 1대 다진 돼지고기 반컵 (종이컵 기준) 양념 다진 마늘 반 큰술 굴 소스 2 큰 술 진간장 1 큰 술 올리고당 1 큰 술 전분가루 1 큰 술 후추 깨소금 식용유 참기름 2인 기준으로 만들 거라 인원수에 따라 재료를 추가해 주시면 됩니다. 생 표고버섯 기둥을 살살 돌려 떼어내고 흐르는 물에 깨끗하게 세척 후 편으로 썰어서 준비해 줬어요. 양파도 채 썰어주고, 색감을 맞추기 위해 당근 4분의 1쪽을 잘라 마찬가지로 편으로 썰어줬...

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