해물누룽지탕 만드는법 정성스러운 누룽지요리

오늘은 맛있는 해물누룽지탕 만드는법을 선보일까 해요. 추운 겨울 따뜻하게 한 그릇 드시면 꽤 든든한 누룽지탕은 겨울뿐 아니라 사계절 드실 수 있는 누룽지 요리인데요. 누룽지탕 좋아하시는 분들은 레시피대로 한번 만들어보시면 좋을듯해요. 재료 2인분 누룽지 1대접 생물 오징어 1마리 (몸통) 칵테일새우 10마리 청경채 2개 당근 1/3 표고버섯 2개 팽이버섯 한줌 브로콜리 조금 대파 1대 녹말가루 1 큰 술 반 굴 소스 2 큰 술 식용유 물 1리터 재료는 이렇게 준비해 봤는데요. 신선한 재료를 사용해야 더욱 맛이 좋겠어요. 생 누룽지를 심심풀이로 몇 개 집어먹다가 이가 흔들렸던 적이 있는데 여러분도 주의해 주세요. 야채 손질 야채를 손질해 볼게요. 당근 3분의 1토막을 준비해서 반을 자른 후 어슷썰기 해주시고, 표고버섯은 기둥 부분을 제거 후 썰어주세요. 브로콜리 한 송이 중 2줄기만 떼어내서 적당한 크기로 썰어주시고, 대파는 파기름용으로 사용할 거라 적당히 송송 썰어주면 됩니다. 청경...

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