구운가지샐러드 만들기 간단한 가지요리

구운 가지 샐러드 여름 내내 가지와 사랑에 빠져있는 다정한 꾹이에요. 전에도 소개 드렸다시피 가지는 여름과 잘 어울리는 채소에요. 올여름에 가지김치, 가지찜등 여러 가지 요리를 많이도 만들었었는데요. 오늘은 가지를 가지고 더운 여름, 입맛을 돋우게 해줄 샐러드를 만들어볼 거예요. 보통 샐러드 종류들은 열을 가해 볶지 않고 생으로 하는 것이 일반적인데, 오늘 제가 선보일 가지 샐러드는 약간의 열을 가해 볶은 후 샐러드를 할 거예요. 생가지의 식감을 자칫 싫어하는 분들도 이번 가지요리는 맛있게 드실 수 있을듯해요. 가지를 볶거나 구우면 리놀산과 비타민 E의 흡수율을 높여준다 하니 검색해서 들어오신 김에 간단한 가지요리 한번 만들어보세요. 재료 2인분 가지 1개 양파 작은 사이즈 1개 파프리카 큰 것 1개 홍고추 1개 샐러드용 치즈 마늘 2~3알 소스 간장 2스푼 반 식초 2스푼 레몬즙 2스푼 설탕 1스푼 파슬리가루 통깨 구운 가지샐러드에 들어갈 소스를 먼저 만들어 놓을게요. 간장 2 큰...

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