청경채 굴소스볶음 요리 만들어 아삭하게 새우 청경채볶음밥 만드는 법

아삭한 청경채와 새우를 넣고 굴소스 살짝 넣어 맛있게 볶아낸 요리를 만들었습니다. 반찬으로 드셔도 되지만 밥을 추가해 함께 볶아주면 맛있는 청경채볶음밥이 완성되지요. 오늘 준비한 재료로 장정은 1인분 정도의 양이 되겠고, 소식을 하신다면 둘이서 먹어도 적당합니다. 인원수에 맞게 재료를 가감하여 요리해 주세요. 청경채 두 송이 칵테일 새우 10~15개 마늘 10~15개 계란 4개 밥 1공기 간장 1 큰 술 굴소스 1 큰 술 참기름 1 큰 술 청경채는 별도로 데치지 않고 바로 물에 씻어 준비해 줄 거예요. 입 사이즈에 맞게 적당히 한 입 크기로 세 등분해줬는데 볶으면 크기가 줄어들어요. 마늘을 편으로 얇게 잘라 사용해 줄 거예요. 저는 마늘향을 워낙 좋아하는 스타일이라 요리할 때 양을 좀 많이 넣긴 하는데, 볶음에 함께 들어가주면 식감도 괜찮아요. 쫀쫀한 식감의 새우를 10개에서 15개 정도 준비해서 꼬리 부분을 제거해 딱딱한 식감을 없애주세요. 생새우를 사용하셔도 관계없고, 재료가 없...

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