건강한 간식 만들기 간단한 단호박 칩 구이 레시피

안녕하세요 다정한 꾹이에요. 단호박이 워낙 몸에 좋은 건강식 식재료이다 보니, 올해는 유독 단호박을 자주 사다가 요리를 했었는데요. 워낙 많이 사둬서 그런지 쪄서도 먹고, 퐁듀도 해먹고, 전도해먹고 그래도 아직 남아있더라고요. 한동안 질려서 한쪽에 방치해두었던 단호박이 노르스름하게 익어버린 걸 발견하고선 빨리 뭐라도 해먹어야겠다는 생각이 들더라고요. 선선하고 그늘진 곳에 잘 보관해둔 터라 상하지는 않아 다행이라는 생각에 바로 요리할 레시피를 고민하기 시작했어요. 그러다가 문득 생각난 것이 주전부리 간식 만들기예요. 이번엔 특별한 추가 재료 없이 간단하게 건강 간식 단호박 칩 만들기를 해볼 건데요. 시중에 나와있는 얇은 칩 보다 도톰하게 해서 구이 느낌으로 다가가봤어요. 재료 단호박 설탕 꿀(선택) 치즈가루(선택) 단호박을 한번 끓는 물에 데쳐줄 거라서, 미리 솥에 물을 끓여놓아요. 단호박을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 식초물에 앞뒤로 3분씩 담가놨어요. 오븐기에 구우면 나름 살균도 ...

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