표고버섯 들깨탕 들깨죽 만드는법 고소한 버섯죽 들깨가루 요리

오늘은 표고버섯 들깨탕 레시피를 만들어볼 거예요. 식감 좋은 표고버섯 요리에 팽이버섯을 썰어 넣고 들깨가루로 고소한 맛을 내어준 버섯 죽인데요. 입맛이 없을 때나 목 넘김에 문제가 생겼을 경우 부드럽게 술술 넘어가는 고급스러운 맛의 들깨죽이에요. 만드는 법 자체가 워낙 쉬워서 요리 난이도 "하"에 속하는 음식인데 단독으로 들깨버섯탕 하나만 드셔도 정말 좋지만 닭 가슴살 찢어서 표고버섯죽 넣어 함께 드시면 맛있는 들깨 백숙의 맛을 느낄 수 있을 거예요. 따끈한 버섯 들깨탕 후다닥 시작해 볼게요. 재료 2~3인분 표고버섯 3~4개 들깨가루 1컵 (종이컵 수북이) 찹쌀가루 2 큰 술 두부 1모 육수 1L 양파 반개 대파 반대 팽이버섯 한줌 국간장 1 큰 술 새우젓 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 소금 한 꼬집 재료를 준비하는 동안 육수를 먼저 끓여내줬어요. 맹물도 상관없지만 맛있는 요리를 만들기 위해서는 역시 육수를 준비해야 깊은 맛을 낼 수 있어요. 늘 준비되어 있는 디포리 다시마 건새...

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