배추만두 만드는법 담백한 돼지고기 배추찜 요리

배추 수확의 계절이 왔네요. 오늘은 한 끼 식사로도 충분한 돼지고기 배추찜 만드는 법을 소개해 드릴 거예요. 다진 돼지고기를 배추에 쌈 싸듯 쪄낸 요리라 배추 만두라고 간단하게 불러주면 되겠습니다. 수도권 가을배추는 10월 하순경 혹은 11월 초 즈음 대부분 수확을 많이 하게 되는데요. 배추 모종을 심은 날로 70일 전후를 수확 시기로 잡는답니다. 요즘은 확실히 배추가 달고 싱싱하면서 맛이 좋아요. 배추는 김치뿐만 아니라 배춧국을 끓여도 시원하니 맛있고, 배추전 역시 고소해 제가 좋아하는 전 요리 중 하나에 들어가요. 오늘은 이런 배추로 만두를 만들어 식탁에 올려볼 텐데요 재료와 손만 있으면 쪄내고 속을 넣어 쌈만 싸주면 되는 레시피라 뚝딱 만들 수 있으니 여러분들도 꼭 함께 만들어 맛있는 배추 요리를 드셔보시길 바랍니다. 재료 다진 돼지고기 500g 배추 반통 양파 반개 쪽파 한줌 계란 1개 마늘 1 큰 술 간장 1 큰 술 굴 소스 2 큰 술 소금 1티스푼 후추 1티스푼 싱싱한 배...

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