HDL 착한 고밀도 콜레스테롤 LDL 나쁜 저밀도 콜레스테롤

오늘은 콜레스테롤에 대하여 공부했습니다. 그동안 식품들의 영양성분을 포스팅하면서 콜레스테롤이란 용어가 자주 등장하였는데요. 막연히 '콜레스테롤 수치 개선'이란 말이 무엇을 뜻하는지 궁금하더군요. 언젠가 한 번쯤 짚고 넘어가야 할 부분 같아서 정리하게 되었습니다. 먼저 콜레스테롤이란 무엇일까요? 콜레스테롤은 우리 몸 안의 지질(lipid)의 종류로 스테로이드(steroid)의 계열의 유기물질이라고 합니다. 말이 어렵지요. 조금 쉽게 풀어봅시다. 먼저 우리 몸을 구성하는 가장 단위는 세포입니다. 그리고 그 세포와 세포막을 구성하는 주요 성분이 바로 콜레스테롤이랍니다. 그외 비타민D와 스테로이드 호르몬, 담즙을 만들어내기도 합니다. 그럼 주변에서 '콜레스테롤 수치를 내려야 한다', '이건 나쁜 콜레스테롤이 많..

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