M. Chapoutier, Chateauneuf-du-Pape Croix de Bois 엠샤푸티에, 샤토네프뒤파프 크루아 드 부아 2009

E.Guigal 과 더불어 프랑스 론 지역을 대표하는 2대 와이너리 중 하나인 M.Chapoutier 오늘 시음할 와인은 #엠샤푸티에 가 만든 #Chateauneuf-du-Pape #Croix #de #BoisRhone 지역은 남북으로 길게 이어져 있는데, 꼬뜨로띠, 에르미따쥬 등으로 대표되는 북부론과 #샤토네프뒤파프 로 대표되는 남부론지역으로 나누어진다. 북부론은 주로 Syrah 품종으로 만드는 반면 남부론은 GSM blend라고 통칭하는 Grenache, Syrah, Mourvèdre 를 주로 사용하고, 그중에서도 Grenache가 main이 된다.참고로 엠샤푸티에 샤토네프뒤파프 크루아 드 부아 2009 는 #Grenache 100%로 만든 #CDP wine.각 품종의 특징은 아래와 같다.Grenache - ju..........

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