난이도 하_쉬운 버섯크림리조또 만들기

오랫만에 요리를 하게되어 포스팅을 해봅니당 리조또는 스파게티와 또 달리 매우 어려울것같아서 쉽게 만들어지지않더라구요. 급 검색을 해보니, 우와... 밥까지 생쌀로 익혀서 정성스럽게 하시는 분들이 계셨고 소스대신 우유와 치즈로 소스를 직접 만들기도 하시네요. 저는 그냥 시판 소스(노브랜드 크림소스) 를 넣고 우유1컵반, 생크림2스푼 추가하여 만들었어요. 1. 양파와 다진 마늘, 버섯 잘게 다진것, 냉동새우를 올리브유를 넣고 볶기 새우의 비린내를 잡기위해 화이트와인을 넣으면좋다 없으므로 통후추간것만 뿌려서볶다가 2. 다 익을때쯤 햄을 넣고 1.2분간 볶고 3. 크림소스를 넣어서 끓이는데 이때 유유를 1.5컵 넣고, 생크림을 3스푼(기호에 따라) 넣는다. 이때 소금간을 맞추기 4. 여기에 파마산치즈(또는 눈꽃치즈)를 뿌려준후 생쌀이 아닌 밥을 넣고 2-3분간 졸여주기 5. 치즈좋아하는 아이는 파마산치즈로 또 토핑하기 끝!!!! 매우 간단한 레시피에 과정샷은 전혀 없지만 뚝딱뚝딱 빠르게 만...

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