시금치계란국 비린맛을 잡는 비법공개!!

자취를 오래해서인지 아님 그냥 게을러서인지 전 한번에 많은 음식을 하지 않습니다. 보통 하나의 음식만으로 한끼를 해결합니다. 찌개나 국을 가장 많이 만들었고 볶음밥을 간단하게 즐기기도 합니다. 시금치계란국 그런데 전 계란국을 별로 좋아하지 않습니다. 이유는 달걀의 비린내때문입니다. 언젠가 중국집에서 볶음밥을 먹는데 계란국이 온 적이 있었습니다. 그 전엔 별 생각이 없이 먹었는데 그 날 그 집 계란국이 제겐 많이 비렸습니다. 그래서 그 날부터 계란국은 먹지 않았었습니다. 하지만 이젠 볶음밥에 필수로 만드는 국이 되었습니다. 그럼 달걀 특유의 비린내를 어떻게 잡을 것인가?? 제 방법을 소개드리겠습니다. 시금치계란국 재..........

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