홈카페 : 연유 라떼(돌체 라떼)

연유 라떼(돌체 라떼). 잠들기 전 핸드폰으로 영상을 보고 자는 편인데 홈메이드 연유 만들기 영상을 보고 바로 따라 만들어 보기로 했다. 집에서 연유를 만드는 게 가능하다니 사서 먹는 것과 맛이 같을까? 라는 호기심이 생겼다 고민하지 말고 당장 실행에 옮기기 연유 만들기는 매우 간단하지만 시간이 조금 걸린다. 연유 만들기 재료 : 우유 500ml , 설탕 100g ( 5 : 1비율 ) ( 1컵 분량에 연유가 나옴 ) 우유와 설탕을 냄비에 넣고 약불에서 은근히 끓여준다. 중간에 한 번 확 끓어오르는데 당황하지 말고 불에서 잠시 떼었다가 다시 끓여주면 된다. 30분 정도 약불에서 보글보글 끓지 않게 유지해주며 대략 10분에 한 번씩 저어주면 완성 ( 연유와 비슷한 색이 되었을 때 불을 꺼두고 식혀주면 완성 ..

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