홈카페 : 카라멜 마끼아또

카라멜 마끼아또. 아침에 밥을 먹은 뒤 항상 커피 한 잔이 생각나는 시간이 있다. 오늘은 평소보다 조금 늦게 일어나서 아침을 먹고 커피 한 잔 하려고 하는데 달달한 커피가 마시고 싶어졌다. 얼마 전 간식거리로 사다 놓은 카라멜이 눈에 띄어 카라멜 마끼아또 한 잔 마시려고 꺼냈다. 어렸을 적 할아버지께서 몰래 주시던 카라멜. 달달한 맛에 중독성을 가지고 있는 카라멜 하나에 행복해지는 날이었다. 카라멜 마끼아또 제조법 카라멜 한 통을 넣고 샷을 추출해 녹여준다. ( 우유를 살짝 데워 첨가해 넣어 주면 더 잘 녹는다. ) 샷을 넣고 녹여준 카라멜을 잔에 담고 얼음을 넣은 뒤, 우유를 부어주면 끝. 카라멜 소스를 사거나 직접 만드는 방법도 있지만 사두거나 만들어두면 잘 먹지도 않을뿐더러 한 순간 이런 게 있었나..

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