## 식사 지도 적절한 영양 관리를 위해서는 영양 섭취 및 식습관 등의 생활 습관을 바르게 형성해야 한다. 영유아는 자신의 건강 문제를 확인하고 이에 대하여 적절한 행동을 취하는데 능동적이지 못하므로 부모의 역할이 매우 중요하다(홍창의, 2002; 이정렬과 박신애,1996). 영유아의 식행동은 부모의 영향을 많이 받으며, 영유아기의 바람직한 식행동을 갖게 하는 데에는 가정환경이나 부모의 식습관, 그 중에서도 어머니의 식사 지도가 가장 큰 영향을 미친다(문수재,1991). 영유아기 때 형성된 식습관과 식품에 대한 기호는 식습관의 기초가 되므로 바람직한 식습관이 형성되도록 지도하는 것이 중요하다(Kleinman1999). 좋은 식습관을 형성하려면 식사의 내용 뿐 아니라 가족, 또래, 식사도구, 식사시간, 식사장소, 함께 식사하는 사람과 같은 식사환경 또한 중요하다. 때문에 영유아의 일차적이고 직접적인 환경인 가정에서의 식사 지도가 필요하다. 영유아기의 올바른 영양 섭취는 본능적인 식욕이...
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