5월 산나물 곰취효능

5월 산나물 '곰취' 고기와 함께 쌈채소로,뿌리는 약용으로 5월에 산행을 시작하는 대표적인 산나물은 어수리와,참나물,곰취일것입니다. 셋은 우리나라 대표 산나물 3총사입니다. 특히 곰취는 가장 산나물중 가장 먹을것이 많은 나물이면서 맛도 좋고 건강에도 좋아서 요즘 귀한 대접을 받고 있습니다. 곰취는 한자로 웅소라고 한다는데, 곰이 유난히 좋아하는 나물이기 때문입니다. 그래서 곰취라는 이름이 붙었다고 합니다. 한편 곰발바닥을 닮아서라고도 하지만 곰이 좋아하는 나물이 맞다고합니다. 지금은 곰이 없어서 널리 자생할것 같지만 해발 800이상의 높은 산에서 자생해서 흔히 볼 수 있는 나물은 아닙니다. 그래도 경북,강원도 쪽은 높은 산이 많아서 그래도 많이 볼 수 있는것 같습니다. 하지만 재배도 많이 하는 나물이 곰취입니다. 곰취든 무엇이든 산나물이 좋은점은 비료와 농약없이 키워서 건강하고 산나물의 독특한 향때문에 맛이 남달라서 일것입니다. 곰취 먹는법으론 곰취는 어린잎을 날것 그대로 쌈싸 먹을...

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