블루베리효능

블루베리효능 블루베리 그 신비의 열매를 알아봅시다 여름철이 되면서 다양한 과일이 나오는데 그중 보랏빛이 나는 음식은 젊음 유지뿐 아니라 여러 질병을 예방하는 데 효과적이라 알려져 있죠 대표적인인 보라색 음식은 포도와 블루베리인데 오늘은 블루베리에 대해서 정리해봤습니다. 블루베리는 북아메리카가 원산지로 북미의 토종 과일 중 하나입니다. 수천년 전부터 야생에서 수확하 각 부분을 식용이나 약용으로 사용했다고합니다. 블루베리는 맛과 영양도 뛰어나지만 특히 항산화제가 풍부해서 웰빙 과일로 뜨기 시작해 오늘날 콩과 더불어 최고의 노화방지 식품으로 선정 되어 있기도하며 2002년 뉴욕 타임즈가 선정한 세계 10대 건강식품으로도 유명합니다. 블루베리는 색깔도 아름답고 새콤달콤한 당분 성분 때문에 맛이 좋으며 은은한 향기 등이 매력적입니다. 영앙성부으로 당과 유기산, 무기광물질, 각종 비타민, 식이섬유등도 풍부하게 함유되어 있는데, 특히 푸른색으로 상징되는 안토시안 색소가 풍부합니다. 안토시아닌은 ...

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