들깨 효능

깻잎으로도 먹고 기름을 추출해서 먹기도하는 들깨는 특유의 고소한 맛때문에 우리나라 사람들이 좋아하는 음식중 하나인데요. 들깨는 10월이 제철이며 들기름과 들깻가루 등 다양한 형태로해서 요리에 활용할 수 있습니다. 다른 공정 없이 눌러 짠 생 들기름은 영양이 뛰어나고, 고온에 볶은 후 눌러 짠 들기름은 고소한 향미가 높아 요리용으로 많이 쓰입니다. 들깨에는 필수 지방산과 식이섬유, 비타민 B1은 물론 유제품이나 뼈째 먹는 생선에 많은 칼슘과 철분까지 풍부하게 함유되어 있어서 건강에 좋은 웰빙 식품이기도합니다. 그래서 오늘은 좋은건 알지만 어디에 좋은지 잘모르는 사람들을 위해 들깨 효능에 대해서 빠르게 정리해봤습니다 . 들깨 효능 1.심혈관질환 예방 들기름의 지방은 90%가 불포화지방산인데요. 이러한 식물성 기름은 혈중 콜레스테롤을 낮추어 주기 때문에 현대인의 대표적인 성인병중 하나인 심혈관 질환을 예방해주는데 탁월합니다. 2.변비와 중풍예방 들깨를 씹어 먹으면 윤변 정장작용으로 변통이...

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