서민갑부 폐업탈출대작전 20회 은현장 제이쓴 최성민 김도경 인천 닭갈비집 서울 우동집 인테리어 솔루션 멘토 레시피 육교 유동인구 적자 연매출

채널A의 인기 예능 프로그램 ‘서민갑부 폐업 탈출 대작전’(이하 ‘서민갑부’) 20회에서는 이번 주에도 폐업 위기에 처한 자영업자들의 재기를 돕는 모습이 방송됩니다. MC 은현장과 제이쓴은 각각 인천의 닭갈비집과 서울의 우동집을 방문하여 가게의 문제점을 진단하고 맞춤형 솔루션을 제공합니다. 인천의 닭갈비집은 육교에 가려져 보이지 않는 곳에 위치해 있고, 유동인구도 적은 골목에 자리 잡고 있습니다. 사장님은 계속되는 적자로 인해 가게를 포기하고 싶지만, 빚 때문에 그러지 못한다고 합니다. 이에 은현장은 닭갈비의 맛과 비주얼을 개선하고, 가격과 메뉴 구성을 조정하고, 마케팅 전략을 수립하는 등의 솔루션을 진행합니다. 또한, 월 매출 1억 원의 닭갈비집 최성민 멘토를 초대하여 사장님에게 실전 노하우를 전수해 줍니다. 서울의 우동집은 부부가 함께 운영하던 가게였지만, 남편이 뇌경색으로 쓰러지면서 사장님은 혼자 가게를 책임져야 했습니다. 사장님은 가게 운영에 대해 잘 모르고, 손님들의 시선을...

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