2008년도 8월... 호주 시드니 본다이 정션에 위치한 SELC(Sydney English language Centre)라는 어학원에서 바리스타 한달 과정을 수료한 이후로 나는 2015년 4월까지 호주에 머무는 약 7년동안 다양한 카페에서 파트타임 보조바리스타, 풀타임 바리스타, 바리스타 매니저로 성장해가면서 쉬지 않고 카페일을 해왔었다. 호주에서 처음 접하게 된 커피는 나에게 너무나 즐겁고 기쁜 경험을 많이 선사해주었기 때문에 나는 커피를 친숙하고 편안하게 받아들일 수 있었다. 바리스타 한달과정을 수료하고 나서는 Breakfast 요리를 판매하는 중남미 사장님 가게에서 커피일을 처음 시작해서 그 후로 Carwash 안에 있는 카페에서, Bluemountain..........
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