얼큰 칼칼한 닭도리탕 닭볶음탕 레시피

닭도리탕 (닭볶음탕) Spicy korean chicken stew '물'과 떼놓을 수 없는 음식이 있어요! 비 오는 날 골목 어귀에서 매큰한 냄새가 풍겨오는 곳을 찾아가면 닭도리탕 집이고, 계곡가에 줄지어 있는 음식점 메뉴도 닭도리탕이에요. 맵린이도 땀을 뻘뻘 흘리며 즐기는 얼큰 칼칼하고, 끓이면 끓일수록 진한 닭도리탕 만들어볼게요. *계량기준: 종이컵, T=밥숟가락, t=티스푼 닭도리탕 (닭볶음탕) 재료 준비와 만들기 분량: 4인분 난이도: 중 조리시간 : 1시간 닭볶음탕용 닭 800g 팩 2개, 우유 250ml, 감자 2개, 양파 1개, 대파 2뿌리, 간 마늘 1T, 청양고추 2개, 후추 1T, 고추장 3T, 고춧가루 2T, 올리고당 1T, 청주 또는 맛술 3T, 참치액 2T, 간장 2T, 넓적당면 100g, 물 500ml 1 닭은 깨끗이 씻고 사이사이에 낀 기름과 껍질을 제거 후, 우유에 20~30분가량 담궈 잡내를 제거하고 육질을 연하게 해줍니다. 2 감자는 4등분 하고, ...

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