간단한 내맘대로 동그랑땡

동그랑땡 어떻게 보면 함박스테이크 같기도 하고 전같기도 하지요. 저는 제 마음대로 한번 만들어봤어요. 정확한 계량. 없어요. 눈으로 대강 맞춰도 맛나요. 돼지고기와 두부 분량만 2:1로 지켜서 했습니다. 미리 만들어 놓은 맛간강이 또 열일해주고요. 나머지는 정말 너무 할 일없이 맛있습니다. 돼지고기 간것 500그램 두부 250그램 양파 반개 당근 4분의 1개 매운고추 1개 붉은고추 1개 이정현 맛간장 허브솔트 소금 맛술 설탕 조금 후추 마늘 파 두부를 면보자기에 눌러서 물을 빼 줍니다. 2. 고기에 맛술2큰술 정도, 마늘 1큰술, 대파 잘게 썬것, 맛간장 2큰술정도, 허브솔트, 소금약간, 통후추 갈은것 넣어요. 3.당근과 양파는 잘게 썰어서 물기를 없애기 위해서 강불에 후라이팬에 볶아줍니다. 4. 위의 1~ 3을 섞고 또 치대줍니다. 5.동그랗게 빚어줍니다. 6. 후라이팬에 기름 조금 두르고 익혀줍니다. 잘린건 익었는지 보려고 잘라 먹었어요. 댤걀물에 묻혀서 굴려도 되는데요. 저는 ...

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