보라색 블루베리의 효능, 블루베리의 힘, 보라색 안토시아닌!

보라색 블루베리의 효능, "안토시아닌"을 느껴보세요! 안녕하세요!

아로니아조아입니다. "파이토케미컬"이 무엇인지 아시죠?

건강에 도움을 주는 식물성 화학물질인데요, 그중 안토시아닌이란? 보라색의 천연색소 성분으로 항산화 물질인 폴리페놀의 일종입니다.

안토시아닌은 우리 몸 건강에 좋은 역할을 많이 하는데, 오늘은 보라색 파워 "안토시아닌"에 대해서 알아보겠습니다. 안토시아닌은 꽃이나 과실 등에 주로 포함되어 있는 색소를 말합니다.

수소이온 농도에 따라 빨간색, 보라색, 파란색 등을 띱니다. 안토시아닌은 항산화제로, 항산화 물질 가운데서도 가장 탁월한 효과를 내는 것으로 주목받고 있습니다.

안토시아닌은 플라보노이드계 물질로 냄새와 맛이 거의 없습니다. 식물의 잎, 줄기, 뿌리, 꽃, 과일 등 어느 조직이나 .....

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