마늘종잼 만들기

안녕하세요 수제잼연구가 미스터잼 입니다. 오늘 소개드릴 수제잼 레시피는 마늘종잼 입니다. 마늘종잼은 살짝 매콤한 맛과 야채향이 특징적인 수제잼인데요. 나름 아는 사람들에게만 인기가 좋은 숨겨진 잼 입니다^^ 만드는 방식은 일반 야채잼 만드는 방식과 동일하니 그리 어렵지는 않고요. 재료만 가지고 있다면 누구나 손쉽게 만들 수 있습니다. 레시피는 마늘종 150g 프락토올리고당 200g 레몬주스 15g 펙틴 1.5g 먼저 믹서기에 모든 재료를 넣고 곱게 분쇄해주세요~ 분쇄한 내용물을 냄비에 넣고 잘 저어가며 센불로 가열해주시고 내용물이 타지 않도록 ㅡ 자 주걱으로 고루 잘 저어주세요. 내용물의 잔거품이 사라지고 적당한 농도가 되면 불을 끄고 병에 담습니다. 오늘의 수제잼레시피는 이것으로 마치겠습니다^^...

마늘종잼 만들기에 대한 요약내용입니다.

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