소금레몬 만들기! (만능 조미료)

만능 조미료 소금 레몬 만들기! 요리소개소금 레몬은 레몬을 통째로 소금에 절여서 발효시킨 것이다. 북아프리카 모로코의 조미료로 매우 유명하다. 더운 여름에는 특히 레몬의 상쾌한 향기가 식욕을 돋우기 때문에 좋다. 또한 신맛과 소금이 몸의 피로를 제거하고 더위에도 효과적이다. 사용법은 간단하며 피클로도 먹을 수 있고, 소금 대신 사용할 수도 있고, 열사병 예방에도 좋다. 평소 요리에 약간의 소금 레몬을 추가하는 것만으로도 더욱 맛있게 먹을 수 있는 만능 조미료다. 고기와 해산물 요리에 사용하면 잡냄새를 제거해 주고 샐러드의 드레싱에도 좋고 탄산과 함께 섞어서 마시면 천연 비타민 음료가 되고 건강에 아주 좋다. 요리재..........

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